Description du produit « Pintade fermière bio 16,90€/kg – Ferme de la Bilouterie »
Le prix indiqué de votre commande est donné à titre indicatif et sera réajusté en fonction du poids exact de la commande préparée.
Pintade fermière biologique – Ferme de la Bilouterie (Dollot, Yonne)
La pintade bio de la Ferme de la Bilouterie illustre à merveille le savoir-faire fermier et la rigueur de l’élevage biologique.
Élevée en plein air dans un environnement calme et verdoyant, cette pintade grandit lentement, dans le respect de son rythme naturel. Nourrie exclusivement avec des céréales issues de l’agriculture biologique, cultivées sur la ferme — blé, maïs, luzerne, tournesol et triticale —, elle développe une chair ferme, parfumée et d’une grande finesse gustative.
À la Ferme de la Bilouterie, Jean-Bertrand Brunet cultive près de 100 hectares en bio, garantissant une autonomie complète de production. De la culture des céréales à la découpe des volailles, tout est réalisé sur place, selon une démarche artisanale et durable.
Chaque pintade est élevée, abattue et préparée à la ferme, assurant une traçabilité parfaite et une qualité constante. Résultat : une volaille authentique, saine et pleine de caractère, idéale pour une cuisine à la fois rustique et raffinée.
🌾 Le producteur : La Ferme de la Bilouterie
Située à Dollot, dans l’Yonne, la ferme de Jean-Bertrand Brunet est engagée en agriculture biologique depuis plus de 15 ans. Son ambition : une agriculture autonome, cohérente et respectueuse du vivant.
La pintade fermière bio incarne cette philosophie : un produit local, savoureux et éthique, symbole d’un élevage bio à taille humaine, respectueux de la terre et des animaux.
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