Pâté en croûte de pintade aux morilles 44,00€/kg– La Basse Cour de Floriane

Description du produit « Pâté en croûte de pintade aux morilles 44,00€/kg– La Basse Cour de Floriane »

Le prix indiqué de votre commande est donné à titre indicatif et sera réajusté en fonction du poids exact de la commande préparée.

Pâté en croûte de pintade aux morilles – Fabrication artisanale à la Basse Cour de Floriane (Bourgogne)

Le pâté en croûte de pintade aux morilles de la Basse Cour de Floriane est une création d’exception, mêlant authenticité, finesse et savoir-faire artisanal.

Réalisé à partir de pintades fermières élevées en plein air, nourries avec les céréales produites sur la ferme, ce pâté révèle une viande tendre et parfumée, sublimée par la richesse aromatique des morilles.

🍄 Une recette noble et savoureuse :

• Pintade fermière élevée en plein air, pour une viande goûteuse et délicate

• Morilles soigneusement sélectionnées, aux notes boisées et subtiles

• Pâte dorée et croustillante, pétrie et façonnée à la main

• Cuisson lente et maîtrisée, pour préserver tout le moelleux de la farce

L’association de la pintade et des morilles crée un équilibre parfait entre la légèreté de la volaille et la profondeur aromatique du champignon, enveloppé dans une croûte dorée et croustillante.

Ce pâté en croûte se déguste froid ou légèrement tiède, en entrée, lors d’un repas festif ou sur un plateau de charcuterie gourmet.

💚 Le producteur : La Basse Cour de Floriane

Située en Bourgogne, la Basse Cour de Floriane élève ses volailles en plein air dans le respect du bien-être animal et du rythme naturel de l’élevage.

Depuis 2017, Floriane transforme à la ferme ses volailles en préparations charcutières artisanales, mêlant tradition, goût et qualité fermière.

Le pâté en croûte de pintade aux morilles illustre parfaitement cet engagement : un produit raffiné, 100 % fermier, qui unit le terroir bourguignon à une gastronomie simple et élégante.