Description du produit « Salade scarole frisée bio »
La salade scarole frisée bio est une variété appréciée pour ses grandes feuilles vertes, frisées et croquantes qui allient douceur et une subtile amertume. Issue de l’agriculture biologique, elle est cultivée sans pesticides ni engrais chimiques, garantissant un produit sain, riche en nutriments et respectueux de l’environnement. Idéale pour composer des salades variées, elle s’associe parfaitement avec des noix, des fromages frais, des agrumes ou des vinaigrettes légères. Sa texture ferme en fait également une excellente base pour des plats cuisinés, qu’il s’agisse de poêlées de légumes, de gratins ou de soupes. Source naturelle de fibres, de vitamines A et C ainsi que de minéraux essentiels, la scarole frisée bio contribue à une alimentation équilibrée et savoureuse. Fraîchement récoltée et soigneusement sélectionnée, elle vous est proposée en circuit court pour préserver sa qualité et sa fraîcheur.
Jardins Bio en Othe est né de l’association d’Aurélie et Emmanuel Cretté — agriculteurs céréaliers et éleveurs depuis 18 ans à Champbalay — et de Jean Wucher, installé à Dixmont depuis plus de 20 ans. Leur démarche : développer un maraîchage biologique respectueux de la biodiversité et de la ressource en eau, tout en partageant leur passion de la terre. Située au cœur du Pays d’Othe, à Dixmont, leur production locale inclut fruits et légumes de saison, farines, légumes secs, huiles, ainsi que poules pondeuses et agneaux élevés sur place. Certains produits sont transformés sur place — confitures, soupes, sauces… — afin de valoriser chaque récolte et éviter le gaspillage.
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