Description du produit « Farine de blé semi complète T80 - 5 kg - Jardins Bio en Othe »
La farine de blé T80 bio de Jardins Bio en Othe est une farine semi-complète, plus riche en fibres et en goût qu’une T65, tout en restant facile à travailler.
Issue de blé cultivé en agriculture biologique, elle conserve davantage d’éléments du grain, ce qui lui confère une saveur plus marquée, légèrement rustique, idéale pour des préparations authentiques.
Elle est particulièrement appréciée pour la fabrication de pains maison à la mie plus dense et savoureuse, tout en restant polyvalente pour d’autres recettes.
Elle se distingue par :
- une texture légèrement plus complète
- un goût de blé plus prononcé
- une bonne tenue en panification
- un excellent compromis entre nutrition et facilité d’utilisation
🍽️ Idées d’utilisation
✔️ pain maison et pains rustiques
✔️ baguettes tradition
✔️ pâtes à pizza plus typées
✔️ pâtisseries rustiques
✔️ préparations salées
⭐ Points forts
✔️ Farine bio semi-complète
✔️ Plus riche en fibres
✔️ Saveur authentique et typée
✔️ Format économique 5 kg
✔️ Production locale
Une farine idéale pour une cuisine plus authentique et savoureuse, parfaite pour les amateurs de pain maison et de recettes traditionnelles, signée Jardins Bio en Othe.
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