Douceur de Truffe de Bourgogne – 120 ml – La Truffe de Grêlon

Description du produit « Douceur de Truffe de Bourgogne – 120 ml – La Truffe de Grêlon »

La Douceur de Truffe de Bourgogne est un condiment d’exception élaboré artisanalement par Laurent Proux, producteur de la maison La Truffe de Grêlon.
Ce produit unique met en valeur de véritables morceaux de truffes de Bourgogne, soigneusement macérés dans une préparation aromatique composée de :

• eau-de-vie,

• moût de raisin,

• vinaigre de cidre.

Cette macération lente permet d’extraire toute la richesse aromatique de la truffe : notes boisées, caractère noble et parfum profond, subtilement équilibrés par la douceur du moût et la fraîcheur acidulée du vinaigre de cidre.

Le résultat : une douceur vineuse et parfumée, idéale pour sublimer vos plats.

⭐ Utilisations culinaires

Ce condiment se marie parfaitement avec :
✔️ carpaccios et tartares,
✔️ volailles et viandes blanches,
✔️ pâtes fraîches et risottos,
✔️ fromages (Brillat-Savarin, Chaource…),
✔️ œufs, pommes de terre, purées ou veloutés,
✔️ sauces maison ou vinaigrettes gastronomiques.

🎁 Format

Flacon 120 ml, idéal pour découvrir, offrir ou cuisiner avec finesse.

Un condiment rare, raffiné, et emblématique du savoir-faire de La Truffe de Grêlon, parfait pour les amateurs de saveurs authentiques et de truffe française.