Magret de Canard Frais 29,25€/kg – Foie Gras Rabuat

Description du produit « Magret de Canard Frais 29,25€/kg – Foie Gras Rabuat »

Le prix indiqué de votre commande est donné à titre indicatif et sera réajusté en fonction du poids exact de la commande préparée.

Le magret de canard frais de Foie Gras Rabuat reflète tout le savoir-faire d’une ferme familiale bourguignonne qui élève ses canards depuis plus de 40 ans.
Les canards mulards sont élevés selon des méthodes traditionnelles à Méré, entre Chablis et Auxerre :
👉 poussinière pour les premières semaines,
👉 prairies verdoyantes pour leur croissance,
👉 alimentation saine et maîtrisée au maïs grain entier.

Ce mode d’élevage lent, naturel et maîtrisé garantit une viande :

• tendre,

• parfumée,

• riche en saveurs,

• avec un gras de qualité remarquable.

Grâce à une transformation 100 % à la ferme, dans un atelier aux normes européennes, le magret est soigneusement préparé pour offrir une qualité constante et irréprochable.

❤️ Idées de préparation

Ce magret se prête à de nombreuses cuissons :

• poêlé à la perfection, peau croustillante

• rôti au four pour une viande rosée

• grillé au barbecue ou à la plancha

• tranché finement dans un plat raffiné

Sa texture et son goût lui permettent d’être sublimé aussi bien dans une cuisine simple que gastronomique.

🌾 Un produit fermier authentique

Grâce à l’expérience de la famille Rabuat et au savoir-faire culinaire de Jérôme Rabuat (ancien pâtissier de l’Élysée), chaque pièce est travaillée avec soin pour offrir un magret de qualité supérieure, fidèle au terroir et aux valeurs de la ferme.