Description du produit « Bourgogne Coulanges-la-Vineuse – Fût de Chêne (Rouge) »
La cuvée Bourgogne Coulanges Fût de Chêne (Rouge) est un Pinot Noir de caractère, soigneusement élevé au Domaine Clément dans des fûts de chêne ayant servi moins de cinq vins.
Ce choix d’élevage permet une oxygénation lente et subtile, apportant au vin des notes boisées et toastées tout en préservant toute la fraîcheur aromatique des fruits rouges typiques du terroir de Coulanges-la-Vineuse.
La structure du bois offre une matière plus ample, un toucher plus velouté et une complexité aromatique supplémentaire.
On y retrouve :
-
des notes toastées, légèrement vanillées,
-
des arômes de cerise, framboise et groseille,
-
une bouche souple, équilibrée et élégamment construite.
Le Domaine Clément, engagé en viticulture responsable (HVE3, conversion bio), signe ici un vin authentique, marqué par le terroir et un savoir-faire transmis depuis plus d’un siècle.
🍽️ Accords mets-vins
Parfait avec :
✔️ plateaux de fromages affinés,
✔️ viandes mijotées ou plats en sauce,
✔️ volailles rôties,
✔️ terrines et pâtés maison.
Un vin séduisant, généreux et accessible, idéal pour accompagner une cuisine traditionnelle ou un repas convivial.
Boutique créée par Local.fr
