Description du produit « Bourgogne « La Collinière » Chardonnay 2024 »
Le savoir-faire local est présent à chaque étape de la production, du soin apporté à la culture des vignes jusqu'à la mise en bouteille. Chaque bouteille est un témoignage du patrimoine viticole de la Bourgogne, capturant l'essence du cépage Chardonnay dans toute sa splendeur. La passion et la tradition se rencontrent dans ce vin, faisant de chaque dégustation une célébration de l'art viticole.
Pour les connaisseurs de vin, ce Chardonnay offre une profondeur qui récompense une dégustation attentive. Chaque nuance, du bouquet initial aux arômes persistants, est une invitation à explorer encore plus loin le monde captivant des vins de Bourgogne.
Un compromis idéal entre modernité et tradition, il saura séduire les amateurs de bons vins comme les explorateurs en quête de nouvelles expériences gustatives. Ne manquez pas l'occasion de découvrir ce produit exceptionnel et laissez-vous transporter par son caractère unique et authentique.
Les raisins sont récoltés manuellement puis triés et sélectionnés sur une table de tri, ensuite ils sont acheminés dans le pressoir pour en extraire les meilleurs jus par un pressurage lent. La fermentation alcoolique s’effectue en cuve thermo régulée à une température de 23°C. Après fermentation malo lactique ce vin est élevé sur lie fine afin d’obtenir un vin élégant et plein de finesse.
Vous pouvez le servir en apéritif ou en entrée avec un avocat, des endives au gratin, des légumes verts, des coquilles Saint-Jacques , de la viande blanche, des fromages de chèvre, comté, beaufort et gruyère.
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