Le potimarron bio, un légume d’automne au goût naturellement sucré et à la chair fondante. Parfait pour des recettes réconfortantes, il allie gourmandise et bienfaits nutritionnels.
Origine : Dixmont, Yonne
A partir de 3,20 €
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Le potimarron bio est un incontournable de la cuisine saine et gourmande. Avec sa peau fine et comestible, sa chair orangée et son goût délicatement sucré rappelant la châtaigne, ce légume d’automne s’adapte à de multiples préparations. Riche en fibres, en bêta-carotène, en vitamines A et C ainsi qu’en minéraux essentiels, il contribue à renforcer l’organisme tout en régalant les papilles. En velouté crémeux, en purée onctueuse, en gratin savoureux ou simplement rôti au four, le potimarron bio offre une texture douce et une saveur généreuse. Sa culture biologique respecte l’environnement et préserve toutes les qualités nutritives, pour un aliment sain et respectueux de la nature. Facile à cuisiner et à conserver, il se distingue comme un légume de saison idéal pour des repas équilibrés et pleins de saveurs. Adoptez le potimarron bio pour des plats sains, authentiques et riches en goût.
Jardins Bio en Othe est né de l’association d’Aurélie et Emmanuel Cretté — agriculteurs céréaliers et éleveurs depuis 18 ans à Champbalay — et de Jean Wucher, installé à Dixmont depuis plus de 20 ans. Leur démarche : développer un maraîchage biologique respectueux de la biodiversité et de la ressource en eau, tout en partageant leur passion de la terre. Située au cœur du Pays d’Othe, à Dixmont, leur production locale inclut fruits et légumes de saison, farines, légumes secs, huiles, ainsi que poules pondeuses et agneaux élevés sur place. Certains produits sont transformés sur place — confitures, soupes, sauces… — afin de valoriser chaque récolte et éviter le gaspillage.
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