48 escargots fermiers de Bourgogne, cuits lentement au court-bouillon parfumé, prêts à cuisiner selon vos envies. Une base idéale pour vos recettes bourguignonnes maison, signée Les Escargots d’Armeau.
19,80 €
Escargots au Court-Bouillon – 48 pièces – Élevés et préparés à Armeau (Yonne, Bourgogne)
Les Escargots au Court-Bouillon des Escargots d’Armeau offrent une solution pratique et savoureuse pour savourer le véritable escargot de Bourgogne, issu d’un élevage fermier artisanal.
Ces 48 escargots sont élevés en plein air sur les terres d’Armeau, au nord de la Bourgogne, dans le respect du cycle naturel, sans OGM ni traitement chimique.
Après un élevage patient, chaque escargot est préparé à la main et cuit lentement dans un court-bouillon aromatique, selon une recette traditionnelle. Ce mode de cuisson préserve toute la tendreté et la finesse de la chair, tout en rehaussant ses arômes naturels.
🌿 Une base idéale pour vos préparations maison :
Ces escargots sont prêts à l’emploi : il suffit de les égoutter et de les cuisiner selon vos envies — en coquille avec un beurre persillé, en croquille, en cassolettes, ou même en feuilleté gourmand.
💚 Un produit fermier, local et responsable :
Escargots élevés à Armeau (Yonne)
Aucun OGM ni traitement chimique
Travail manuel et minutieux du nettoyage à la cuisson
Traçabilité complète, de la reproduction à la dégustation
Les Escargots au Court-Bouillon sont le reflet du savoir-faire artisanal et du respect du produit qui font la réputation des Escargots d’Armeau : une production locale, durable et 100 % française.
Parfaits pour les repas festifs ou gastronomiques, ces escargots prêts à cuisiner permettent de retrouver tout le goût du terroir bourguignon, à votre rythme et selon votre créativité culinaire.
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